İzgarada Şiş Kebap
 

Izgarada şiş kebap

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

• 250 gram kuşbaşı et
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 - 4 adet yeşil biber
• 1/2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Defne Yaprağı

Hazırlanışı[*]Soğan robotta çekilip bir süzgeç yardımı ile suyu süzülür.[*]Soğan suyu süt ve sirke ile karıştırılır.[*]Etler hazırlanan sütlü karışımda bir gece dinlendirilir.[*]Domatesler dlimlenip, çekirdekleri çıkarılır.[*]Biberler doğranır.[*]Bir gece bekleyen etler şişlere domates ve biberlerle karışık olarak dizilir.[*]Her şişe bir adet defne yaprağı konulur.[*]Izgarada pişirilir.[*]Arzu edilirse pişirme sırasında Kekik de serpilebilir.