Zambak Reçeli Tarifleri
 

Zambak Reçeli
Malzemeler:

• 2 su bardağı tohumları çıkartılmış zambak
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Kolayca uygulanabilen reçel tarifleri arasında üst sıralarda. Zambakların ortalarındaki yeşil kök kısımlarını çıkarın. Yaprakları ikiye bölerek küçültün. Sarı tohumlu kısımları ve yaprakları ezmeden sudan geçirip derin bir kaba alın. Üzerlerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpin. Üzerini örterek iki gün bekletin

Şeker ve 2 su bardağı suyu tencerede 10 dakika kadar kaynatıp kalan 1 bardak suyu da ilave edin. Şerbet kıv***** gelinceye kadar kaynatın. Şekerde beklettiğiniz zambakları ve yarım limonun suyunu ilave edip reçel kıv***** gelinceye kadar kaynatın. Ocaktan alıp sıcakken kavanozlara aktarın. Ağzını sıkıca kapatıp soğuyuncaya kadar ters çevirerek bekletin. Servise hazır hale getirin.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg