Karamelli Pasta Tarifleri
 

Karamelli Pasta
Malzemeler:

• 1 adet hazır pandispanya

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• ½ paket margarin

Sosu İçin:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı krema

Hazırlanışı:
Hazır pandispanyayı 3 e bölün.Kreması için margarin hariç bütün malzemeleri ocakta kaynatın.Krema soğuduktan sonra oda sıcaklığındaki margarini katın mikserle çırpın.Sosu için şekeri bir tavaya alın ve ocakta karamelize edin.Daha sonra krema ilave edin.Hazırladığımız sosla pandispanyanın katlarını ıslatın.Her kata hazırlamış olduğumuz kremadan en üste de sürerek pastayı hazırlayın.Dilediğiniz gibi süsleyin

Karamelli Pasta Tarifleri
 

5 Katlı Karamelli Çikolatalı Pasta
Malzemeler:
Pasta Tabanı İçin:

• 5 Yumurta
• 1,5 Su B. Toz Şeker
• 1 P. Kabartma Tozu
• 1 P. Vanilya
• 2,5 Su B. Söke Un

Kreması İçin:

• 2 Paket Krema
• 250 Gr Bitter Çikolata

Üzeri İçin:

• Karamel Veya Karamelli Gofret

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ilave edin ve şeker eriyiene kadar çırpın. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin tekrar çırpın. Zeminine yağlı kağıt koyulan pasta kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.

Tencereye 2 paket kremayı koyun. Kaynayınca kapatın ve hemen bitter çikolatayı içine koyun. Dinlenmeye bırakın. Çikolatalar eriyince ara sıra karıştırın. Kremayı dolapta soğutun.

Pişen keki kalıbından çıkarın ve biraz soğuyunca 5 ince dilim halinde kesin. Kek kalıbına önce ilk dilimi koyun ve üzerine ganaj şeklinde hazırlanan kremayı dökün. Bir dilim kek üzerine krema koyarak bütün katları tamamlayın.

Son katı koyduktan sonra üstüne bol krema dökün. Spatulayla her yerine yayın. Biraz soğumaya bırakın.Karamelli gofretleri ikiye bölerek pastayı süsleyin. Dilerseniz sadece karamel de dökebilirsiniz.
Not:Oktay Usta Tarifi


http://www.oktayustam.com/images/tar...amelli-(3).jpg