Patates Kanepe
 

MALZEMELER
400 Gr.Patates
1 Yumurta Sarisi
2 Kasik Tereyagi
2 Yemek Kasigi Krema
2 Adet Havuc
1 Adet Pirasa
1 Cay Kasigi Hardal
1 Tatli Kasigi Hindistan Cevizi
½ Demet Taze Sogan

YAPILIŞ TARİFİ
Patatesleri yikadiktan sonra kaynar suda haslayip soyun. Krema, yumurta
sarisi ve tereyagi ekleyip karistirin. Üzerine tuz, biber, hardal ve hindistan
cevizi serperek harmanlayin. Pirasa ve havuclari küp seklinde dograyarak
tuzlu suda haslayin, suyunu süzün. Taze sogan ve maydanozu ince kiyin.
Hepsini patatesli karisima ekleyip, tekrar karistirin. Kanepe olarak ekmeklerin üzerine sürebilirsiniz.