Antepfıstıklı, Şehriyeli Pilav
 

Antepfıstıklı, şehriyeli Pilav

=malzemeler=

2 su bardağı pirinç

2 çorba kaşığı iç antepfıstığı

2 çorba kaşığı şehriye

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı tereyağı

tuz

karabiber

=hazırlanışı=

Tencereye yağları koyup şehriye ve antepfıstıklarını kavurun. Yıkanmış fırınç ve tuzu ekleyip beraberce 5 dakika kavurun. Pirinçlerin üzerini örtecek kadar su koyup 10 dakika harlı ateşte sonra kısık ateşte pişirin.