Kral Pilav
 

KRAL PİLAV

Malzemesi:2 bardak pirinç, 4 bardak tavuk veya et suyu, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz. Salçası: 250 gram koyun kıyması, 1 orta boy soğan, 1 kaşık margarin, 1 kaşık salça, 1 çay bardağı taze haşlanmış bezelye, 1 kahve fincanı kaşar peyniri (rendelenmiş), tuz, karabiber.

Yukarıdaki gereçlerle sade pilav hazırlayın. Kıyılmış soğanı 1 kaşık yağla biraz kavurun. Kıyma katip kavurmaya devam edin. Salça koyup 2, 3 dakika kadar karıştırın. Haşlanmış bezelye yeterince tuz, karabiber koyup ateşten indirin. Pilavı bir tabağa boşaltın. Üzerine salçasını döküp kaşar peyniri serpin, servis yapın.