Hafif Yemek
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Patlıcan, domates, sivri biber ve kuru soğanla hazırlanan zeytinyağlı patlıcan yemeği hem hafif hem de besleyici. İsterseniz sıcak isterseniz soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Malzemeler,

• 4 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 4 adet sivribiber
• 1 adet kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tozşeker
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı,
[*]Patlıcan, domates, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun.[*]Patlıcanı küp şeklinde;domates, biber, sarımsak ve soğanı küçük küçük doğrayın.[*]Tencereye sırasıyla; patlıcan, soğan, sarımsak, domatesleri koyun.[*]Tuz, toz şeker ve zeytinyağını karıştırıp tencereye ilave edin.[*]Orta dereceli ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Afiyet olsun.