Domates Salçası (2) Çok Özel Bir Tarif Dilerseniz Tarife Geçelim.
 

Domates Salçası (2) çok özel bir tarif dilerseniz tarife geçelim.
Malzemeler
50 Kg domatesyarım kg tuz

Yemeğin Tarifi
Domatesleri yıkayın. Saplarını çıkartıp, iki üç parçaya ayırın. Varsa mutfak robotundan geçirin. Yoksa çatal yardımıyle veya elinizle iyice ezin.Çekirdek ve kabuklarını çıkması için süzgeçten geçirin. Domates suyunu uygun büyüklükte bir tencereye alın. İçine tuzu ekleyip kaynatarak suyunu buharlaştırın.Koyu kıvama gelince ateşten alıp kavanoz veya sırlı küplere doldurun. Üzerini zeytinyağına batırılmış kağıtla kapatın.