Yerelmalı Makarna Sosu
 

Yerelmalı makarna sosu

MALZEMELER
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3-4 adet yer elması (soyulup, rendelenmiş)
2 adet orta boy domates (tavla zarı formunda küp küp doğranmış)
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Zeytinyağını tavaya aktaralım ve kızar kızarmaz rende yer elmalarını
ekleyip, 2 dakika kadar kavuralım. Hemen domatesleri ilave edip, 2-3
dakika pişirelim. Üzerine ceviz, tuz ve karabiberi koyup, yaklaşık 1 dakika
daha pişirip ocaktan alalım.
Sonra da süzülen makarnayla karıştırıp, arzu ederseniz yarım su bardağı
rende parmesan ya da kaşar peyniri ile servise sunalım.