İspanaklı Piliç Rulosu
 

ISPANAKLI PİLİÇ RULOSU

=MALZEMELER=

1 tavuk göğsü

300 gr. ıspanak

2 ç.k. tereyağ

1 soğan

4 diş sarımsak

1 tutam muskat

3 ç.k. un

kurutulmuş ekmek

tuz, karabiber

sıvıyağ

=HAZIRLANIŞI=

Soğanı yemeklik kesin ve tavaya alın.Sarımsakları

ekleyin.

Ispanakları iri olarak kesin ve tavaya ekleyin.

Üzerine tuz,karabiber ve muskat rendesi ilave edin.

Tavuk göğsünü bıçak yardımıyla içini açın ve içine

ıspanaklı karışdan ekleyin.Tavuğun ağzını kürdanla

iyice kapatın.

Tavuk göğsünü il önce una daha sonra yumurtaya daha sonra

kurutulmuş ekmeğe bulayıp kızdırılmış yağda kızartın.

Servis tabağına kalan ıspanaklı harcı yayın üzerine tavuk göğsünü

dilimleyerek servis edin.