Ya Gotta Empanada
 

MALZEMELER

1,5 su bardağı Amerikan Pirinci

1 adet haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü

1 su bardağı cheddar peyniri

1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan

1/4 su bardağı ince kıyılmış siyah zeytin

1 adet orta boy elde açılmış ekmek hamuru

HAZIRLANIŞI

Bir tencereye pirinç, haşlanmış tavukları, 1 su bardağı cheddar, ince kıyılmış soğan ve zeytinleri ilave edip orta ateşte soteleyin. Elde açılmış ekmek hamurunun ortasına bu karışımdan 2 çorba kaşığı kadar koyup yarım ay şeklinde ikiye katlayıp etrafını kapatın. Fırın kabına yerleştirip, 400 derece ısıtılmış fırında altın rengi alıncaya kadar pişirin ve servis yapın.

(4 kişilik)

Her servis 683 kalori, 27 gr protein, 35 gr yağ, 67 gr karbonhidrat, 2 gr doğal lif, 58 miligram kolesterol ve 668 miligram sodyum içerir.