Dana Haşlama (Osmanlı Yemeklerı)
 

Dana Haşlama tarifi

için Malzemeler :

• 800gr Dana Eti
• 150gr Havuç(1 Adet)
• 150gr Patates(1 Adet)
• 250gr Tereyağ
• Tuz
• 150gr Soğan(1 Adet)
• 50gr Un

Dana Haşlama

yemeğinin hazırlanışı:

Etler 4 eşit parçaya bölünerek bir tencerede tereyağ, soğan ve tuz koyularak pişirilir.
Pişmeye yakın havuç ve patates ilave edilerek, bir süre sonra yumurta sarısı, un ve limon karıştırılarak suya bağlanır.
Maydanoz ilavesi ile servis yapılır.