ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler

1 kilo iç bezelye
2 adet soğan
250 gram parça kuzu eti
2 çorba kaşığı yağ
3 bardak su
1 demet dereotu
1 kahve kaşığı toz şeker
tuz

Yapılışı

Bir tencere içine doğranmış soğan, 2 çorba kaşığı yağ, et, kıyılmış yarım demet dereotu ve tuz koyarak ateşe oturtulup kapağını kapatınız. Soğanlar sararıncaya kadar ara sıra karıştırmak suretiyle pişiriniz. Daha sonra kızaran et üzerine 3 bardak su, bir kahve kaşığı şeker, yağ ve bezelye ile bir miktar tuz ilave ederek tencerenin kapağını kapayınız. Bezelyeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte bir saat pişiriniz. Servis yaparken kalan yarım demet dereotunu kıyıp üzerine serpiniz.