Sarmısak Soslu Tavuk Budu
 

Sarmısak soslu tavuk budu



Mangalda tavuk butlarını arkalı önlü 10 dakika pişirin. Bu arada sosu için; maydanoz, taze soğan ve sarmısakları ince kıyın ve bir kaba aktarın. İçine zeytinyağını ve baharatları ilave edip, karıştırın. Pişmekte olan tavuk butlarını sosa bulayın. Mangalda 5 dakika daha arkalı önlü pişirin. Pişen tavuk butlarını servis tabağına dizin. Üzerlerine maydanozlu sosu döküp servis yapın.
Malzemeler
* 500 gr. kemikli tavuk budu
* Yarım demet maydanoz
* 2 adet taze soğan
* 7 diş sarmısak
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pulbiber