Kanlı Nigar
 

KANLI NİGAR

2-3 damla kırmızı sosu
2 su bardağı suyu
Biraz tuz
Kara
1/3 su bardağı suyu
2-3 parça buz

Kırılmış buzu kokteyl kabına uz. Bütün malzemeleri ilave edip. çalkalayınız. Kokteyli uzun bardağa süzüp ikram ediniz.

Kanlı Nigar
 

Kanlı Nigar kokteylini okuyunca benim de aklıma Eczane kokteyli geldi. Size kısaca tarifini yazayım :

Apotheke (Eczane)

Bir kokteyl bardağı için

İçindekiler :

2 cl Vermut
2 cl Fernet Branca
1 cl yeşil nane likörü
1 Damla (1 sıkımlık) Angostura

Hazırlanışı :

Bir karıştırma bardağına 6 adet buz küpü koyuyorsunuz. Vermut, Fernet Branca, yeşil nane likörü ve Angosturayı buzların üzerine ekleyip bir bar kaşığı ile karıştırıyorsunuz. Sonra bir kokteyl kadehine buz parçalarını koyuyorsunuz. Üzerine bar süzgeçinden geçirdiğiniz kokteyli ekleyip bekletiyorsunuz. Sonra nane dalıyla servis yapıyorsunuz.

Afiyetle içiniz.