Fındıklı Revani
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Fındıklı Revani

Misafirlerinize lezzetine güvenerek ikram edebileceğiniz fındıklı revani tarifini siz, Yüksek Topuklar okuyucuları için hazırladım. Umarım beğenirsiniz...
Malzemeler,

• 3 Adet yumurta
• 1 Çay bardağı irmik
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 1 Çay bardağı çekilmiş fındık içi
• 1 Çay bardağı yoğurt
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• Yeterince un

Şerbeti için,

• 2 Su bardağı toz şeker
• 3,5 Su bardağı su
• Limon suyu

Hazırlanışı,
[*]Karıştırma kabına yumurta, irmik, sıvı yağ, toz şeker, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı alın.[*]Tüm malzemeler özleşene kadar karıştırın.[*]Boza kıvamında hamur elde edene kadar un ekleyip karıştırın.[*]Fındığı ilave edip kaşıkla bir kaç kez karıştırın.[*]Fırın tepsisini yağlayıp karışımı içine dökün.[*]Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.[*]Şerbeti için toz şekeri ve suyu tencereye alıp koyulaşana dek pişirin.[*]Ocaktan aldıktan sonra bir kaç damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakın.[*]Keki fırından çıkarıp hafif ılındıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün.[*]Şerbet iyice çekene ve soğuyana kadar üzerine temiz bez kapatın.[*]Fındık kırığı ile süsleyerek soğuk servis yapın.

Püf Noktası: Kekin şerbeti iyice çekmesi için fırından çıkar çıkmaz kürdan yardımıyla her yanına delikler açın.

Afiyet Olsun

Burcu Kuran