Elmalı Tart .
 

Elma, tarçın ve ceviz, üçü bir araya gelince birde kurabiye ya da tart hamuru eşliğinde tadına doyulmaz bir lezet oluyor...

MALZEMELER

Hamur İçin;

250 gr tereyağı

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı yoğurt

4-4,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

İç Malzemesi;

5 adet elma

4-5 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı ceviz

TARİF

1- Rendelenmiş elmalar toz şeker ile birlikte suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.Altını kapattıktan sonra tarçın ve ceviz ilave edilerek karıştırın.

2- Tart hamuru için tüm malzemeleri derin bir kapda yoğurun.

3- Hamurun yarısından fazlasını ayırıp merdane yardımı ile tart tepsisi ya da fırın tepsisi ebadında açın ve yağlanmış kalıbına yerleştirin ve birkaç yerinden çatalla delin. Üzerine elmalı harcı eşit şekilde yayın.

4- Ayırdığımız hamurdan dilerseniz şeritler yapıp tartın üzerine kafes yapabilir, dilerseniz merdaneyle açarak düz bir şekikde tartın üzerine yerleştirebilirsiniz. Dilerseniz de kalan hamuru buzlukda 15-20 dakika bekletip hamuru tartın üzerine rendeliyerek hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.

5- Daha sonra 170 dereceli önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk. kadar pişirin.

6- Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.