Güveçte Kumpir Tarifi
 

Güveçte Kumpir nasıl yapılır

Güveçte Kumpir yapılışı



Güveçte Kumpir Malzemeler


yarım kg patates

1 yemek kaşığı tereyağ

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

sosis,bezelye(konserve),mısır(konserve),kornişo n,y eşil zeytin





Güveçte Kumpir Hazırlanışı:


Patetesleri haşlayıp soyun,püre haline getirdikten sonra sıcağı sıcağına tereyağını ve yarım bardak kaşar rendesini ekleyip karıştırın.İki adet güveç kabını(15-16cmlik)hafifçe sıvı yağ ile yağlayıp resimdeki gibi püre ile doldurun.


Ortasını biraz çukur bırakın ki diğer malzemeleri daha sonra ekleyebilelim.


200 derecede ısıtılmış fırında 10-15dk pişirin.Bu arada 4 adet küçük sosisi küp küp doğrayıp 6 yemek kaşığı bezelye ile karıştın.Fırından güveçleri çıkarıp ortasına bu malzemeyi dökün ve üstüne geri kalan kaşar rendesini yaydırın ve tekrar fırında kaşarlar eriyene kadar(10-15dk) pişirin.


Kornişon turşusunu küp küp kesin,mısırı ve yeşil zeytini ekleyip karıştırın.


Fırından çıkardığınız güveçlerin üstüne bu karışımı da ilave edip üstüne mayonez ve ketçap sıkıp servis edin.


Afiyet olsun



alıntı