Resimli Tahinli Çıtır Tarifi
 

Tahinli Çıtır Tarifi




Tahinli Çıtır




Malzemeler


2 adet yufka

1 çay bardağı tahin

1 çay bardağı ceviz

4 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı tereyağ


Üzerine

1 yumurta sarısı Pudra şekeri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Yapılışı:

Yufkayı serin, yarısına eritilmiş tereyağı sürün, onun üzerine tahin gezdirip sürün, üzerine ceviz ve şeker serpiştirin. Yufkanın diğer yarısını üzerine kapatın. Dar kısmından başlayarak sıkıca rulo yapın. 3 parmak kalınlığında kesin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında çıtırlaşıncaya kadar pişirin.