Şeftali Reçeli-Şeftali Reçeli Yapımı-Şeftali Reçeli Tarifi-Şeftali Reçeli Yapılışı
 

Şeftali Reçeli-Şeftali reçeli yapımı-Şeftali reçeli tarifi-Şeftali reçeli yapılışı

Şeftali reçeli nasıl yapılır oktay usta

Şeftali reçeli nasıl yapılır

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


MALZEMELER

1 kg. şeftali

1 kg. toz şeker

1 adet limon suyu

HAZIRLANIŞI

Pazardan aldığınız yada bahçeden topladığınız şeftalilerin kabuklarını soyun.

Şeftalileri kolayca soymak için kaynamakta olan tencere içerisindeki suya şeftaliler tülbent yardımı ile batırılır.

Şeftaliler kaynamakta olan su içerisinde yaklaşık olarak 2 dakika kadar bekletilir ve çıkartılarak hemen soğuk suyun içerisine batırılıp çıkarılır.

Daha sonra el ile yada bıçak yardımı ile soyulur.

Soymuş olduğunuz şeftalileri bıçak yardımı ile ortadan ikiye ayırın ve içerisindeki çekirdeklerini çıkartın.

Derin bir tencere içerisine hazırlamış olduğunuz şeftalileri bir kat şeker, bir kat şeftali olacak şekilde dizin.

En üst kısımda şeker tabakasının olmasına dikkat edin en üst kısımda şeker kalsın.

Tencere içerisine dizmiş olduğunuz şeftalileri bir gece kendi halinde bırakın.

Sonra şeftalileri kendi suyu ile pişirin kıvamı gelince yani ocaktan almaya yaklaşık 3 dakika kala bir adet limonunu suyunu ilave edin.

Şeftali reçelimiz kıvama gelince ocaktan indirip ılıyınca kaplara doldurun.

Afiyet olsun.