Kurabiye Tarifi Likorlu
 

MALZEMELER

20 çorbakaşığı margarin
1.5 su bardağı tozşeker
1 çorbakaşığı vanilya
1/2 çorbakaşıği likör
1 çorbakaşığı su
1 su bardağı un
1 yumurta akı
2 çorbakaşığı kakao
.5 çorbakaşığı margarin veya tereyağı. unu ve suyu hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru rulo haline getirip 4-5 mm. kalınlığında kesin.
200 derecede yaklaşık 6-8 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Kalan margarin ya da tereyağını. bir su bardağı toz şekerle karıştırıp. içine yumurta akını. kakaoyu ve vanilyayı ekleyin. Yumuşayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
1/2 su bardağı toz şekeri. likörü. 1/2 yemek kaşığı suyu karıştırın. Önceden hazırladığınız küçük kurabiyelerin yarısının üstüne kakaolu karışımı sürün.
Daha sonra kalan kurabiyeleri üstüne kapatarak likörlü karışımı eşit olarak paylaştırın.