Limonlu Balık Çorbası Tarifi-Limonlu Balık Çorbası Yapılışı
 

Limonlu Balık Çorbası Nasıl Yapılır?-Limonlu Balık Çorbası Tarifi-Limonlu Balık Çorbası Yapılışı

=malzemeler=

2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
250 g balık eti (beyaz renkli)
60 cl (2 1/2 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
4 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1/2 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
6 ince limon dilimi

=hazırlanışı=


Ayçiçek yağını bir tencereye koyup tencereyi orta ateşe oturtarak yağı ısıtın. Isınınca balıkları atarak çok az pembeleştirin. Tavuk suyunu ve 60 cl (2 1/2 su bardağı) su ekleyip bir taşım kaynatın. Kaynayınca ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatarak tenceredeki sıvıyı 5 dakika tıkırdamaya bırakın. Süre sonunda limon kabuğu rendesi pul ve kırmızıbiberi ekleyerek biraz daha pişirin. Tencereyi ateşten alıp çorbayı 6 çorba kâsesine aktarın ve her kâseyi 1 limon dilimiyle süsleyerek servis yapın.