Barbunya Çorba Tarifi-Barbunya Çorbası Yapılışı
 

Barbunya Çorba Tarifi-Barbunya Çorbası Yapılışı

Malzemeler:
- 7 yemek kaşığı tarhana.
- 2 adet sivri biber.
- ½ demet dereotu.
- ½ su bardağı barbunya fasulyesi.
- 2 diş sarmısak.
- 3 yemek kayığı tereyağ.
- 1 yemek kaşığı tuzot.
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber.


Yapılışı:
Barbunyayı akşamdan ıslatıp haşlayın. Süzün. Tarhanayı tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Biberleri ince kıyıp katın. 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip devamlı karıştırarak pişirin. Kıyılmış dereotu. fasulyeler ve ezilmiş sarmısakları ilave edin. Tuz katın. Kalan yağı tavada kızdırıp toz biberi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirin.

Afiyet olsun.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg