Körili Mezgit Tarifi-Körili Mezgit Yapılışı
 

Körili Mezgit Tarifi-Körili Mezgit Yapılışı

Malzemesi:
10 adet ufak mezgit balığı 6 adet iri boy mantar 1 adet küçük boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı sıvıyağı 1 çay kaşığı köri 6 yemek kaşığı hazır çiğ krema Tuz Karabiber Garnitür İçin; 1 bardak kıyılmış lahana 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı sıvıyağı Maydanoz Tuz

Tarifi:
• Mezgit balıklarının orta kemiklerini ve derilerini çıkartın.
• Kılçıksız. beyaz balık parçaları elde edin.
• Mantarları yıkayıp. ince ince doğrayın.
• Soğan ile yağda soteleyin.
• Balıkları içine düzgün bir şekilde yerleştirin.
• 6 yemek kaşığı kremaya 6 yemek kaşığı su ekleyin.



http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
• Köri ile karıştırın.
• Balıkların üzerin gezdirin.
• Tuzunu kontrol edip. pişirin.
• Havucu rendeleyin.
• Lahanaları ince ince kıyın.
• Sıvıyağ ile tavanın kapağını kapatarak. sote edin.
• Balıkla birlikte servis yapın.