İspanak Çorbası Tarifi-İspanak Çorbası Yapılışı
 

Ispanak Çorbası Tarifi-Ispanak Çorbası Yapılışı

malzemeler

" 450 g kadar ıspanak
" 1 kuru soğan
" 1 yemek kaşığı tereyağı
" 1 yemek kaşığı krema
" 1 yemek kaşığı un
" 2.5 su bardağı süt
" Tuz
yapılışı
1) Kuru soğanı soyup. minik doğrayıp. bir tencerede tereyağı ile kavurun. Unu ilave edin ve 3-4 dak daha kavurun.
2) (Taze ıspanak ise: ayıklanıp. yıkanmış; benimki gibi donuk ve zaten doğranmış kullandıysanız: doğrudan); ıspanakları tencereye ekleyin; birkaç dak daha kavurun.
3) Hepsini blendır kabına alın; üstüne sütün yarısını ilave edip. blendırda püre haline getirin ve tekrar önceki tencereye boşaltın. Kalan sütü ilave edin. kremayı ve tuzu katın; 1-2 taşım daha kaynatıp. ateşten alın.
4) Sıcak servis yapın.