Havuç Dolması Tarifi
 

Malzemeler

• 8 adet iri havuç
• 6 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet ince doğranmış kuru soğan
• 1 çay kaşığı dereotu
• 1 tatlı kaşığı salça(katmasanız da olur)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• yeterince tuz

Hazırlanışı
Havuçları temizleyip üçe veya büyüklüğüne göre ikiye bölüyoruz. bol suda iyice haşlıyoruz. suyunu süzüp soğuttuktan sonra içlerini oyuyoruz. soğanı ve pirinci yağda kavurup salça dereotu ve tuzunu ekliyoruz. suyunu verip kısık ateşte az suda iyice pişiriyoruz. havuçların içine doldurup servis ediyoruz. Afiyet olsun(kaynar suda maydanoz saplarını yumuşatıp süsleyebilirsiniz)

Alıntı.