Pide Ve Lahmacun Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


1 yumurta akı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1/2 pk yumuşak margarin
1 yemek kaşığı şeker
1/2 paket instant maya
tuz
aldığı kadar un


içi: arzunuza göre
Üzerine istenirse yumurta sarısı sürülür (ben pidelere sürdümlahmacunlara sürmedim)

Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğrulur.1/2 saat kadar dinlendirilir.12 bezeye ayrılır.Un serpilmiş zeminde elle açılır.İç üzerine yayılıristenen şekil verilir. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir.

Alıntı.