Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı Tarifi
 

MALZEMELER
1 kg kuşkonmaz.
150 gram kuzu sırtı.
2 adet kırmızı dolma biber.
4 çorba kaşığı tereyağı
tuz Karabiber
2 çorba kaşığı krema


HAZIRLANIŞI
Kuşkonmazları baharatlayın. Tereyağı ile ezmeden pişirip. tabaklara dizin.
Kuzu sırtını ızgarada pişirin ve dilimleyin. Bir tavada tereyağı ile ince doğranmış dolma biberi 5 dakika kavurup. kremayı ilave edin. 1 dakika sonra. etlerin üzerine dökerek servis yapın.