İhbeyşi Tarifi - İhbeyşi Yapılışı
 

İhbeyşi Tarifi - İhbeyşi Yapılışı - İhbeyşi Nasıl Yapılır?

MALZEMELER
50 gram kıyma
1.5 çorba kaşığı köftelik bulgur
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı margarin
1 adet arpacık soğanı
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 diş ezilmiş sarımsak

YAPILIŞ TARİFİ
Kıyma. birbuçuk çorba kaşığı köftelik bulgur. 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve 1
çay kaşığı tuzu macun haline gelene kadar yoğurun. Nohut büyüklüğünde
parçalar koparıp. yuvarlayın.
1 tatlı kaşığı margarini tavada eritin. 1 adet arpacık soğanını yemeklik
doğrayıp. tavada kavurun. 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin. 1 çay bardağı suyu
ilave edin. Küçük köfteleri tencereye alın. On beş dakika pişirin.
İnmesine yakın 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ilave
edin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.