Soslu Dana Rosto Tarifi - Soslu Dana Rosto Yapılışı
 

Soslu Dana Rosto Tarifi - Soslu Dana Rosto Yapılışı - Soslu Dana Rosto Nasıl Yapılır?

. rostonun yanında ikram edebileceğiniz lezzetli bir seçenek. içindekiler:

• 750 gr dana eti (kemiksiz but)
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• 1 soğan
• 500 gr havuç
• 1 pırasa
• 1-2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı kekik
• 300 ml et suyu
• 1 çorba kaşığı margarin
• Bir tutam toz şeker
• 250 gr makarna
• 1 çorba kaşığı tane karabiber
• 150 gr süt kreması

Hazırlanışı:

• Eti temizleyin. Pul biber. tuz ve karabiber ile ovun. Soğanı soyun. Havuçları yıkayıp kabuklarını soyun. Pırasayı da ayıklayıp yıkayın. Soğan ve 1 havucu doğrayın. Pırasayı ince halkalar halinde doğrayın.
• Sıvıyağı bir tavada kızdırın ve eti kızartın.
• Sebzeleri ete ilave edip karıştırarak kavurun. Kekik ve et suyunu da ekleyin. Rostoyu orta dereceli ateşte. üstü kapalı olarak 1 saat pişirin.
• 25 dakika piştikten sonra kalan havuçları halka halka doğrayın. 150 ml kadar suda margarin ile yaklaşık 5 dakika haşlayın. Tuz. karabiber ve toz şeker ile tatlandırın.
• Makarnayı paketinin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Suyunu süzün.
• Rostoyu tencereden alıp soğumayacak şekilde bekletin.
• Sosunu bir süzgeçten geçirip küçük bir tencereye aktarın. Süt kremasına karabiber tanelerini ilave edip bir taşım pişirin.
• Eti ince ince dilimleyip havuç. makarna ve sosla birlikte servis yapın.

.