ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Cantık Tava Lokumu Tarifi

. karabiber

Tarif •
Yoğurma kabına 1 su bardağı ılık su ile toz mayayı koyup. maya eriyene kadar elinizle karıştırın.
• Üzerine yoğurt. sıvıyağı ve tuz ilave edip. karıştırmaya devam edin.
• 4 su bardağı unu ekledikten sonra iyice yoğurup. yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Hamuru. mayalanması için üzeri örtülü olarak 25 dakika bekletin.
• Cam bir kaba ayıklanıp yıkanmış soğanları rendeleyin.
• Tuz ve karabiber ilave edip. karıştırın.
• Rendelenmiş çiğ patates ve kıymayı da ilave ederek hepsini birden iyice karıştırın.
• Elinizi sıvıyağa batırarak. mayalanmış hamurdan ceviz kadar parçalar kopartın.
• Hamur parçalarını tezgahın üstünde elinizle 10cm çapında açıp. içine bir tatlı kaşığı kadar hazırladığınız harçtan koyduktan sonra bohça gibi yuvarlayarak kapatın.
• Eritilmiş margarini hamurların üzerine gezdirin.
• Hamurların iyice mayalanması için 20 dakika kadar daha bekletin.
• 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

ekolay