Alt Üst Böreği Tarifi(Resimli Anlatım)
 

Özellikle kahvaltılar için uygun pratik bir börek tarifi

.sucuk.kaşar peyniri vb.
Bir tutam tuz

YAPILIŞI:
Bir yufka biraz sıvı yağla yağlanmış tavaya serilir.Diğer yufka parçalanır.Bir kaba yumurtalar kırılır.Biraz tuz atılıp parmak ucuyla karıştırılır.İçerisine yoğurt ve sıvı yağ eklenip tekrar karıştırılır.Parçaladığımız yufkalar bu karışıma batırılıp tavaya yerleştirilir.Üzerine doğranmış sosis.sucuk.rendelenmiş kaşar peyniri konur.Dışarı sarkan yufkalarla üzeri kapatılır.Karışımdan üzerinede sürülür.Altı pişince bir büyük kapak yardımıyla ters çevrilip üstüde kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı