Karnıyarık Böreğim ( Resimli )
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

4 yufka
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
2-3 tane sivri biber 2 tane domates

İç harcı için:
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzerine çörek otu

Yapılışı:

İlk yufkayı tezgaha serip içine yoğurt yağ ve yumurtayla hazırladığımız harçtan sürüyoruz
Daha sıonra üzerine 2. yufkayıda yayıp onun üzerinede harçtan sürüyoruz
Daha sonra yufkayı 8 eşit parçaya bölüyoruz
Parçaların geniş kısımlarına paynirli maydanozlu içten koyup siğara böreğinden biraz daha geniş olacak şekilde sarıyoruz.Aynı işlemi yufkalar bitene kadar yapıyoruz.Diğer iki yufkayıda aynı şekilde hazırlıyoruz.Sardığımız böreklerin ortalarından bıçakla keserek çizgiler açıyoruz.Bu çizgilerin içine dilimlenmiş domates ve biber koyuyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu atıyoruz.200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun :)