| Prof. Dr. Sinsi |
08-25-2012 11:18 PM |
Hindistan Cevizli Muffin Tarifi(Resimli Anlatım)
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
- 45 gr bitter çikolata
- 160 gr un
- 75 gr oda ısısında tereyağ
- 3 çorba kaşığı kakao
- 130 gr toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 300 gr süt
İçi çiçin: - 8 çorba kaşığı hindistan cevizi
- 4 çorba kaşığı labne peyniri
- 1 çorba kaşığı toz şeker
Üzeri için: - 60 gr çikolata
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabında yumurtatoz şeker çırpılır.
- İçine tereyağsüt ilave edilir.
- 45 gr çikolata benmari usulü eritilir ve kabın içine eklenerek hızlıca çırpılır.
- Tüm kuru malzemeler elekten geçirilerek ilave edilir.
- Tekrar çırpılır.
- Diğer tarafta hindistan cevizinin içine labne peynirtoz şeker ilave edilir.
- İyice karıştırarak top şekli verilir.
- Muffin kalıplarına bir adet hindistan cevizi topu konulur.
- Üzerine hazır olan kek karışımını dökülür.
- 180 derecede 20 dakika pişirilir.
- Muffinler soğuduktan sonra üzerine eritmiş çikolata gezdirilir.
- Dilerseniz en son üzerine tekrar hindistan cevizi serpebilirsiniz.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Alıntı
|
