Çikolata Dolgulu Kek Tarifi(Resimli Anlatım)
 

.5 su bardağı un
*yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı mısır nişastası
*1.5 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya

dolgu kreması için;
*1 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı mısır nişastası
*2.5 su bardağı süt
*1 paket kakao (25 gr.)
*80 gr. bitter çikolata


yapılışı
*derin bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılır.sırasıyla sıvıyağ. süt. un. mısır nişastası ve en son kabartmatuzuyla. vanilya eklenir.
*yağlanmış kalıba dökülen karışım. önceden ısıtılmış fırında 160 c de pişirilir.
*tamamen soğuyan kek ilk fotoğrafta görüldüğü gibi üst kısmından kesilir.
*içi oyularak önceden hazırlanan çikolatalı karışımla doldurulur.
(kekin içinden çıkan kısımlar daha sonra truff yapımında kullanılabilir)
*dolgu kremasının üzerine 50 gr. kadar erimiş çikolata sürülür (benmari usulu)
Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra çikolata ve fındıkla süsleyip servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı