Deriştirme Nedir?
 

Deriştirme Nedir?



Çözeltilerde. çözünen miktarının arttırılıp. çözücü miktarının azaltılmasına deriştirme denir.


? Çözeltiye (veya seyreltik çözeltiye) çözünen madde eklenirse veya çözücü madde uzaklaştırılırsa derişik çözelti elde edilir.

? Çözeltiden çözücü maddenin uzaklaştırılması için çözücü maddenin buharlaştırılması (bunun için de çözeltinin ısıtılması) gerekir.

? Çözelti derişik hale getirilirken çözücü miktarı buharlaştırılarak azalmasına rağmen çözünen miktarı değişmez.

Derişik Çözeltilere Örnekler


? Domatesin suyu kaynatılıp buharlaştırılarak ve tuz eklenerek salça yapılır ve

derişik çözelti haline getirilir.

? Vişne ve çilek kaynatılıp bol miktarda şeker eklenerek reçel ve marmelat yapılır ve derişik çözelti haline getirilir.

? Arıların yaptığı bal çeşitli şekerlerin karışımından oluşan derişik çözeltidir.

? Kremler. lens temizleme sıvıları. çok şekerli çay derişik çözeltiye örnektir.