Sahanda Köfte Patates Tarifi(Resimli Anlatım)
 

. 500-600 gr. kıyma
. 1 kahve fincanı pirinç
. 1 yumurta
. 1 tane kuru soğan
. 1 er çay kaşığı karabiber. 4 tane iri patates
. 3-4 tane rende domates
. tereyağ
Yapılışı:
Pirinçler yıkanır süzülür. Kıymanın içerisine pirinç. rendelenmiş kuru soğan 1 yumurta. tuz. karabiber. kimyon. nane konularak köfte yoğurulur.
Yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlak köfteler hazırlanır.
Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağ konularak köfteler arkalı önlü biraz kızartılır. Her kızartma partisinde 1 çay kaşığı tereyağ eklenir.
Tencereye doğradığımız ve dilimlediğimiz patatesler önce dizilir
Daha sonra kızarttığımız köfteler patateslerin üzerine dizilir.
En üstede rendelenmiş domatesler ve küçük parçalar halinde tereyağ eklenir. 1 su bardağı su konur. Kapağı kapatılır. Önce biraz harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı