Beyinli Pilav Tarifi
 

Beyinli Pilav Tarifi

Resimli Beyinli Pilav Tarifi
Beyinli pilav nasıl yapılır
Beyinli pilav Yapılışı

Malzemeler:

2 bardak pirinç.
4 bardak et suyu.
1 sığır veya 2 koyun beyni.
3 kaşık tereyağı.
tuz.
baharat.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Yapılışı:

ilk olarak beyinlerin zarlarını çıkarıp temizleyelim. Daha sonra bu beyinleri küp şeklinde doğrayalım ve kaynattığımız et suyunun içine atalım.

Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra beyinli et suyunun kaynaması için biraz bekleyelim. Su kaynayınca pirinçleri. tuz ve baharatlarla birlikte katalım. Kısık ateşte pirinçlerin pişmesinin bekleyelim ve pişme işlemi bittikten sonra yaklaşık yarım saat demlenmesini bekleyelim.

Pilavın demlenme aşaması tamamlandıktan sonra servis edebiliriz.