Kuzu Başı Pilav Tarifi
 

Kuzu Başı Pilav Tarifi

Kuzu Başı Pilav Tarifi
Resimli Kuzu Başı Pilav Tarifi

Malzemeler

*2-3 kuzu başı
*4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
*2 bardak pirinç
*3 bardak et suyu

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Hazırlanışı

Kuzu başlarını temizleyip yıkadıktan sonra bol suyla haşlayın. Sudan çıkartıp tuz ve karabiber ekin. Bir tencerede yağı eritin ve kuzu başlarını çevirerek kızartın. 3 bardak baş suyundan katıp yıkanmış ve sıcak suda bekletilmiş pirinci koyun kısık ateşte suyunu çektirin. Başlarla birlikte servis yapın.