Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi - Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı
 

Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi - Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı - Büzgülü Pileli Tatlı Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

1 yumurta
1 kilogram un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı eritilmiş margarin
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı karbonat
250 gram dövülmüş ceviz

Üzeri İçin

250 gram tereyağı

Şerbeti İçin

5 su bardağı şeker
üç buçuk bardak su
yarım limon suyu

Hazırlanışı

- Unu eleyip ortasını açın. Yumurta. zeytinyağı. margarin. karbonat. sirke ilave ettikten sonra. su ve süt karışımı ile yoğurun.
- Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde. üzerini örtüp bir saat dinlendirin.
- Limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve oklava ile tek tek yufka büyüklüğünde açın.
- Üzerine ceviz serpin oklavaya sarın ve hafifçe büzdürdükten sonra. oklavayı çekin.
- Tepsinin ortasına yerleştirin. Diğer hamurlara da aynı işlem yapın. Tepsinin içine bir spiral şeklinde yerleştirin.
- Tereyağını tavada kızdırın ve üzerine gezdirin. 170 derecede ısıtılmış fırında. kızarana kadar pişirin.
- Tepsi ılık. şerbet sıcak olmalıdır. Tepsi soğumaya başladığında üzerine şerbet dökün ve üzerini örtün. En az 4 saat beklettikten sonra. istediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın.

Not : Şekerle. suyu 15 dakika kaynatın ve limon suyu ilave ederek ateşten alın.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg