|
Çilekli Tiramisu
http://img231.imageshack.us/img231/3338/cilek2fp0.jpg Malzemeler: 1 adet 2 katlı hazır kek (pandispanya) 2 paket light krem peynir, oda sıcaklığında yarım su bardağı süzme yoğurt yarım su bardağı pudra şekeri 3 tatlı kaşığı kahve (soğuk suda eritilmiş ve dilerseniz biraz şeker eklenmiş) 250-300 gr çilek hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata Hazırlanaşı: Krem peyniri ve bir miktar pudra şekerini mutfak robotundan geçirin. (şekeri damak zevkinize göre ayarlayacağınız için azar azar ekleyin.) Pürüzsüz bir karışım elde edince süzme yoğurdu ekleyip robotu tekrar çalıştırın. Pandispanyanın alt katını kahve ile ıslatın. Kremanın yarısını yayın. Üzerine ince ince dilimlenmiş çilekleri dizin. İkinci katın iç kısmını kahveyle ıslatıp çileklerin üzerine kapatın. Kalan krema ile pastanın üzerini ve kenarlarını kaplayın. Çilek dilimlerini pastanın kenarlarına yapıştırın. Üzerine hindistan cevizi serpin. Bir gece buzdolabında bekletip servis yapın. |
Cevap : Çilekli Tiramisu
Çilekli Tiramisu.. Çilekli Tiramisu http://www.gizlikapi.org/images.gif İçindekiler 1 kat Hazır kek 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı şeker 1 adet yumurta 2 su bardağı süt 1 paket (200gr) labne 2 tatlı kaşığı granül kahve 1 fincan sıcak su çilek Hazırlanışı 1 fincan sıcak su ile kahve hazırlanır. (İstenirse 1-2 küp şeker konulabilir.) Kaselerin diplerine kekten parçalar yerleştirilip hazırlanan kahve ile ıslatılır. Temizlenip ikiye bölünen çilekler kaplardan görülecek şekilde yerleştirilir. Un, şeker, yumurta ve süt ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Muhallebi ılınınca içine labne ilave edilip mikserle çırpılır. Önceden ıslatımış kekin üzerine muhallebi konulur. Muhallebinin üzerine bir parça kek daha konulup ıslatılır. Tekrar muhallebi dökülüp kaplar tezgaha vurularak boşluklar doldurulur. Soğuduktan sonra servis yapılınncaya kadar dolaba kaldırılır. Servis yapılmadan önce üzerine bütün çilek konulur. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.