Ankara Yemekleri
 

Ankara Yemekleri nelerdir,
Ankara'da yapılan yemekler
Ankaranın Yemekleri

Ankaranın Başlıca Yöresel Yemekleri şunlardır;

Ankara Yemekleri


Yemekler: Carcıran bici aşı çılbır çırpma göçer kaile keşkek yemeği köremez mıhlama omaç papara saz tamtak tiridi topaç.



Ankara Hamur İşi Yemekler: Bazlama cızlama gözleme nevizme öllüğün körü su böreği.

Ankara Et Yemekleri: Ankara tavası alabörtme calla çoban kavurması ilişkik kapama orman kebabı patlıcanlı et sızgıç siyel siyer.


Pilavlar: Bici bulgur pilavı oğmaç aşı pıtpıt pilavı.



Ankara Köfteler: Kadınbudu köfte mucirim köftesi yumurtalı köfte tohma tiritli köfte.



Dolmalar: Efelek dolması mantı şirden dolması (bumbar) yalancı dolma yaprak dolması.

.

Ankaranın Tatlıları Kompostolar: Ayva boranası baklava bırtlak daşlak ekir fıslak höşmerim karga beyni kar helvası kaygana köyter omaç perçem saraylı tiltil helvası tuhafiye zerdali boranası zerdali hoşafı. kabak tatlısı


Ekmekler: Bazlamacın bezdirme gizleme çerpit ebem ekmeği kartalaç kömbe kete saçkıran şerit