Mantar İzgarası Tarifi - Mantar İzgarası Tarifi Nasıl Yapılır
 

MANTAR IZGARASI


Malzemeler ; 4-5 kişi için


1 Kg Mantar


1 adet Limon


1 fincan zeytinyağ


Tuz, Kırmızı Biber


Hazırlanışı;

Mantarlar iyice temizlenip, sapları kesilir. Kesik yerlere tuz serpilerek kızgın ızgaraya dizilir.


Zeytınyağı, tuz ve isteğe göre acı yada tatlı kırmızı biber bır karışım haline getirilip, ortadaki çukur yere yerleştirilir.


Mantarlar gevreyip, tatlı bir renk alıncaya kadar pişirilir.

Servis tabağında düzgün sıralanarak sıcak sıcak sunulur.


Afiyet olsun......