Rokalı Kalamar Salatası Tarifi,Yapılışı
 

Rokalı Kalamar Salatası - Rokalı Kalamar Salatası Tarifi - Rokalı Kalamar Salatası Yapılışı


Malzemeler

• ½ kg kalamar

• 6 yemek kaşığı un

• ½ demet maydanoz

• 1 demet roka

• 3 diş sarımsak

• 1 su bardağı sıvıyağ

• 1 çay kaşığı biberiye

• 1 yemek kaşığı sirke

• 2 çay kaşığı kekik

• Tuz

• Karabiber

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Yapılışı

1. Kalamarları yıkayıp süzgece alıp bekletin.

2. Rokayı temizleyip, bol suda yıkayın.

3. Suyu süzülen kalamarları kağıt havlu üzerine alıp kurutun.

4. Yıkadığınız rokaları büyük parçalar halinde doğrayın.

5. Maydanoz, sarımsak, biberiye, sirke ve kekiği blendardan geçirin.

6. Tavada sıvıyağı kızdırın.

7. Kalamarları önce una sonra maydanozlu karışıma bulayıp bu yağda kızartın.

8. Roka yapraklarını servis tabağına yerleştirip üzerine kızarttığınız kalamarları yerleştirin.

9. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra limon eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun