Güveçte Mantar
 

Güveçte Mantar
Hazırlama süresi: 15 DAKİKA
Pişirme süresi: 40 DAKİKA

4 kişilik 529 Kalori

MALZEMELER

1/2 kilogram mantar

2 adet çarliston biber

3 adet domates

1 adet soğan

1 diş sarımsak

4 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz

Karabiber

HAZIRLANIŞI

Mantarları kağıt peçete ile iyice silin.
Tavaya sıvıyağı aktarıp, piyazlık doğradığınız soğanı ve küçük küçük kestiğiniz bir diş sarımsağı hafifçe sararana dek kavurun.
Bu arada; ikiye böldüğünüz mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar, suyunu çekene dek kavurun.
Daha önceden temizleyip doğradığınız çarliston biberleri ve domatesleri de tavaya aktarın. Birkaç kez çevirip, tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
Yemeğinizi ateşten alıp, güveç kaplarına doldurun. 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar pişirdikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun