Ekmek Üstü Menemen
 

Ekmek Üstü Menemen



http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Pratik olduğu kadar nefis bir kahvaltılık veya atıştırmalık.




Malzemeler

• 8dilim ekmek
• 3 yumurta
• 4 adet yeşil sivri biber (çekirdekleri çıkarılarak küçük doğranmış)

• 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış)
• 4 çorba kaşığı kaşar loru
• 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• Taze çekilmiş karabiber
• Bir fiske kekik
• Yeteri kadar tuz
• Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.

Yapılışı

Çukur bir kapta yumurtaları kabaca çırpınız.
Bütün malzemeyi ekleyerek iyice karıştırınız.
Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirerek ekmek dilimlerini diziniz.

Bir kaşık yardımıyla karışımı ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırınız ve fırına sürünüz.

Kontrollü olarak ve yumurtaların piştiğinden emin olarak yaklaşık 10-15 dakika pişiriniz ve sıcak sıcak servis yapınız.


Yemek reçetelerimizsitesinden alıntıdır.