ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Şeftalili Rulo Tatlı Tarifi (8 Kişilik)

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Şeftalili Rulo Tatlı (8 Kişilik)

Malzemeler

1 litre süt
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
199 gr margarin
2 paket vanilya
2/3 su bardağı Hindistan cevizi
3 şeftali
1 paket toz krem şanti
1.5 çay bardağı soğuk süt
Taze nane yaprakları

Hazırlanışı
Un, süt, şeker, vanilyayı tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Margarin ekleyip birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Mikserle 5 dakika çırpın. Dikdörtgen bir kabın tabanına Hindistan cevizini serpiştirin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve buzdolabında 3-4 saat bekletin. Krem şantiyi süt ile katılaşıncaya kadar çırparak tatlının üzerine yayın. Şeftalilerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve krem şantinin üzerine serpiştirin. 1 saat daha buzdolabında beklettikten sonra dilimler keserek rulo şeklinde sarın ve servis tabağına yerleştirin. Üzerini şeftali dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun…

Lezzet Dergisinden alıntıdır