Hamsi Güveç - By Lodos
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg




Malzeme:

• • Hamsi.........½ Kg
  • Domates.....2 Adet
  • YeşilBiber....2 Adet
  • Patates......1 Adet
  • Ispanak......¼ Bağ
  • Mısır Unu.....1 çay bardağı
  • Yumurta......1 Adet
  • KuruSoğan...1 Adet (veya mevsiminde ½ demet taze soğan)
  • Su.............2 su bardağı
  • ZeytinYağı..1 kahve fincanı
  • Tuz

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yapılışı:

Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız.

Domatesleri küp şeklinde, biberleri de çekirdek yataklarını çıkarıp enine doğrayın.
Patatesleri rendeleyin.

Temizlenmiş ıspanağı iki dakika kadar haşlayıp süzgece alınız ve ince ince doğrayınız.
Soğanı ince kıyınız.

Tüm malzemeyi geniş bir kapta harmanlayıp iki su bardağı su ilave ediniz ve bilahare toprak güvece başaltınız.

160-180oC fırında 40 dakika pişiriniz.
Sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg