Benim Usulüm Mücver
 

selamunaleykum arkadaşlar

benim için vazgeçilmezlerden olan bir tarifi sunacağım

herkes farklı yapar muhakkak

ama bırde böyle deneyın





efendim

malzemeler:

1. 3 adet kabak

2.1 adet soğan

3.biraz dere otu

4.bir tane patates

5.iki kaşık un

6.1 yumurta

7.tuz

8.karabiber

9.zeytinyağı



evet


önce kabakları çiğ rendelıyoruz

hemen üzerine rendelenmiş soğan ve patetesi ilave ediyoruz

dere otunu ıncekıydıktan sonra ilave edip unu yumurtayı arzuya göre baharatlarını da koyuyoruz.bir yumurtayı da kırıp hafif zeytınyağı iki çay kaşığı kadar koyuyoruz ve karıştırıyoruz



evet

tavaya yağı koyduk

ve hazırladığımız karışımı iki kaşık yardımıyla şekıllendırığ tavada kızartıyoruz.bu malzemelerle 4 kişi doyar

sonra

servis tabağını aldık

ama eksik birşeyler



hemen sosu


kese yoğurdunu özüyoruz

içine bir diş sarımsak ve arzuya göre kırmızı biber ilave edıyoruz.mmm


sonrada mücverin yanına servis ediyoruz


afiyet olsun