Zeytinyağli Karnabahar
 

ZEYTİNYAĞLI KARNABAHAR

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar,

- 2 adet havuç,

- 2 adet soğan,

- 6 diş sarımsak,

- ½ limon suyu,

- 2 yemek kaşığı pirinç,

- ½ demet dereotu,

- 1 yemek kaşığı tuzot,

- 1 çay bardağı zeytinyağ.




Yapılışı:
Havuçları kazıyıp yuvarlak dilimler kesin. Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencereye alıp kızdırın. Havuç, soğan ve sarımsakları kavurun. Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp tencereye yerleştirin. Üzerine pirinç ve tuzotu serpin. 1 çay bardağı kaynar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Kalan zeytinyağını çiğ olarak üzerine gezdirin. Limon suyunu ekleyin. Üzerine kıyılmış dereotu serpin. Soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun.

______________________________ ___